Kayseri'de 4. Gastronomi Günleri etkinliklerle devam ediyor

Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi'nde düzenlenen 4. Kayseri Gastronomi Günleri, kentin mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla ikinci ve üçüncü gününde ziyaretçilerini ağırladı. Etkinlikte, Türkiye'nin farklı yörelerinden lezzetler sergilenirken sektör temsilcileri, şefler, öğrenciler ve kadın girişimciler bir araya geldi.

Paneller ve yemek yarışmaları gerçekleştirildi

Organizasyonun 23 Ekim Cuma günü yapılan ikinci gününde, yerel ürünlerin turizm sektöründeki öneminin ele alındığı bir panel düzenlendi. Aynı saatlerde peskütan çorbası atölyesi gerçekleştirilirken, liseler arası et yemeği yarışmasında genç aşçılar yeteneklerini sergiledi. Ayrıca, kadın girişimcilerin başarı hikayelerini paylaştığı ve kentin mutfak mirasının uluslararası alanda tanıtılmasının değerlendirildiği paneller de yapıldı.

Yöresel lezzetler şeflerin sunumuyla tanıtıldı

Günün atölye programında, Şef Memet Özer'in sunumuyla kuzu etli yamula patlıcanlı güveç ve buğday risottosu etkinliği gerçekleştirildi. Niğde Profesyonel Aşçılar Derneği tarafından Niğde tava, Çanakkale Derneği tarafından soğanlı pide ve Çiğköfte Eğitimcileri Derneği tarafından çiğ köfte atölyeleri düzenlendi. Kayseri mantısı atölyesinin yanı sıra Şef Hazer Amani'nin sunumuyla pöç taco ve pöçlü nohutlu gacer pilavı yapılışı da katılımcılarla paylaşıldı.

İlgili bir başka gelişmeyi de buradan okuyabilirsiniz:

Etkinliğin önceki aşamaları

22 ve 23 Ekim 2026 tarihlerindeki arşiv kayıtlarına göre, 22-25 Ekim'de gerçekleştirilen 4. Gastronomi Günleri'nde ünlü şeflerin yer alacağı belirtilmişti. Ayrıca organizasyon kapsamında katılımcılara 1 ton börek aşı çorbası ikram edileceği açıklanmıştı.

Kaynak: Kayseri Büyükşehir Belediyesi