10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali Başlıyor: Mangallar ve Şişler Hazırlandı

10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 9-11 Ekim tarihleri arasında Merkez Park ev sahipliğinde kapılarını açmaya hazırlanıyor. Valilik koordinasyonunda; Büyükşehir Belediyesi, ilçe belediyeleri, meslek odaları ve sivil toplum kuruluşlarının desteğiyle yürütülen organizasyonda ustalar hazırlıklarını tamamladı. Etkinlik boyunca coğrafi işaretli lezzetlerin yanı sıra sokak tatları, yarışmalar ve paneller katılımcılarla buluşacak.

Kebapçılar Mangal ve Şişlerini Hazırladı

Bu seneki buluşma "Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On'ca Lezzet" teması eşliğinde gerçekleştirilecek. Kentin tescilli kebabı başta olmak üzere ciğer, şırdan ve şalgam gibi yöresel tatlar misafirlerin beğenisine sunulacak. Pişirme aşamasında kullanılacak mangal ve şişleri hazır eden esnaf, hem göze hem damağa hitap etmeyi amaçlıyor.

Organizasyon sponsorlarından işletmeci Cihangir Korkmaz, etkinliğin kentin sosyal ve kültürel yaşamına değer kattığını belirterek şu ifadeleri kullandı:

"Adana kebabının sadece bir kebap olmadığını, Adana'nın dünyaya açılan yüzü olduğunu ustalarımızla gelen misafirlerimize en güzel şekilde göstereceğiz. Herkesi Türkiye'nin en büyük lezzet festivaline bekliyoruz. Kebaplarımız, ciğerlerimiz ve kaburgalarımızla çok iddialıyız. İnsanlar sadece lezzete değil kültür turu yapmaya da gelecektir çünkü Adana'mızın güzel yerleri var. Hem gastronomi hem kültür hep bir arada."

İşletmecilerden Davet ve Yoğun Katılım Çağrısı

İşletme genel müdürü Çetin Songürer, alandaki yerlerini alacaklarını kaydederek kentin gastronomi gücüne dikkat çekti. Songürer, davetinde şu sözlere yer verdi:

"Gastronomi konusunda ön plandayız. Umarım bu konuda Adana'yı daha ileriye götüreceğiz. Çok heyecanlıyız. Bütün şehirlerden misafirlerimizi Adana'ya bekliyoruz. Mutlaka gelsinler, Adana'nın tüm lezzetlerini tatsınlar."

Yoğun hazırlık evresini geride bıraktıklarını aktaran Ciğerci Mehmet Demircioğlu ise organizasyona dair hedeflerini paylaştı. Demircioğlu, konuşmasında şu görüşleri aktardı:

"Adana yanacak, dumanlar uzaya çıkacak, göğe yükselecek. Mangallar ateşlenecek. 2 ton ciğer ve 2 ton et satmayı hedefliyorum. Kebabımız ve ciğerimizle tüm halkımızı bekliyoruz."

Esnaflardan Enes Oral da üç gün boyunca şehri dumanla buluşturacaklarını dile getirdi.