Protel Holding Genel Müdürü Cenk Temiz yeni dönemin odaklarını açıkladı

Ekonomist dergisinin 27 Eylül - 10 Ekim 2026 tarihli sayısında yer alan bilgilere göre, 1989’dan bu yana sektörde faaliyet gösteren Protel, 400’ü aşkın çalışanıyla bin 100’ün üzerinde otel ve 5 binin üzerinde restorana ulaşıyor. Şirket, otel ve restoran teknolojilerindeki yeni stratejisini veri, entegrasyon ve yapay zeka başlıkları etrafında şekillendiriyor.

Veri ve Yapay Zeka Odaklı Dönüşüm

Protel Holding Genel Müdürü Cenk Temiz, işletmelerin farklı sistemlerde oluşan verinin birlikte çalışabilmesiyle asıl farkı yaratacağını belirtiyor. Verinin doğru zamanda doğru sisteme aktarılması; talebin öngörülmesini, stokların verimli yönetilmesini ve müşteriye kişiselleştirilmiş deneyim sunulmasını sağlıyor. Yapay zekanın otelcilik ve yeme-içme sektöründe çalışanların yerini almayacağını belirten Temiz, teknolojinin rutin işleri azaltarak çalışanlara misafirle daha fazla ilgilenebilecekleri bir alan açacağını öngörüyor.

Şirketin stratejik iş birliği yaptığı ve portföyüne dahil ettiği Heyhotel AI, rezervasyon işlemlerinden konaklama sırasında ortaya çıkan taleplere kadar misafirle farklı dillerde iletişim kurabiliyor. Protel, küresel teknolojileri Türkiye'ye getirmenin yanı sıra kendi ürünlerini de geliştiriyor. Türkiye’de geliştirilen restoran yönetim teknolojisi Simpra, şirketin uluslararası büyümesinde önemli bir araç olarak öne çıkıyor.

Teknoloji kategorisinden bir başka haber:

Uluslararası Büyüme ve Yeni Projeler

Almanya’da Simpra ile aktif bir müşteri kazanımı modeli yürüttüklerini belirten Cenk Temiz, bir sonraki hedeflerinin Norveç başta olmak üzere İskandinav ülkeleri olduğunu ifade ediyor. Şirketin üzerinde çalıştığı yeni projelerden biri olan Vendor Portal adlı tedarikçi portalı, alıcılarla tedarikçileri aynı platform üzerinde buluşturmayı hedefliyor. Projenin devamında, ödeme ve tedarikçi finansmanı tarafında fintech ve banka entegrasyonlarının da ekosisteme dahil edilmesi planlanıyor.

Kaynak: Haber Merkezi