Antalya merkezli Lente Cheese, ülke genelinde sevilen çeşitli peynirleri yerli üretimle sunarak, ithal ürünlere karşı önemli bir alternatif oluşturuyor. Özellikle Avrupa Birliği ülkelerinde rağbet gören Gouda, Maasdam, Edam, Mozzarella ve Çerkez Peyniri gibi peynirleri yerli kaynaklardan temin etmek, sektördeki önemli bir açığı da kapatmakta.
Peynir Üretiminde Yerli Atılım
Antbahar Yönetim Kurulu Başkanı Berkay Bahar, sektörün ihtiyaçlarını analiz ederek üretim süreçlerini geliştirmeyi hedeflediklerini ifade etti. Bahar, Antalya'daki üretim tesisleri sayesinde dünyada en çok tercih edilen gurme peynirleri üreterek ithalata olan bağımlılığı azaltmayı amaçladıklarını belirtti.
Bahar, Türkiye'nin peynir çeşitliliği bakımından zengin bir geçmişe sahip olduğuna dikkat çekerek, bu potansiyelin uluslararası alanda yeterince tanınmadığını vurguladı. "Anadolu'daki peynirlerin uluslararası alanda gereken itibar ve değeri kazanması için çaba sarf ediyoruz" dedi. Böylece yerel üreticileri desteklemeyi ve ülke ekonomisine katkıda bulunmayı hedeflediklerini sözlerine ekledi.
Lente Cheese'in Antalya'dan başlayarak büyüme hedefinin yanı sıra, kentin sadece deniz ve güneş turizmiyle değil, aynı zamanda gastronomi ve gurme turizmiyle de ön plana çıkması gerektiğini belirtti. Bahar, bu yönde turizm sektöründeki tüm paydaşlarla birlikte projelerin desteklenmesi gerektiğini ifade etti.
Söz konusu gelişmelerle yerli peynir üretiminin artırılması ve gurme turizminin desteklenmesi, hem üreticilere fayda sağlayacak hem de ülkenin ekonomik kalkınmasına katkıda bulunacaktır.
Bu ziyaret, Lente Cheese'in büyüyen etkisinin ve Türkiye'nin gurme peynir pazarındaki potansiyelinin altını çizmektedir. Yerli üreticilerin desteklenmesi, aynı zamanda ekonomik bağımsızlığın artmasına da hizmet edecektir.
Haberin Editörü: Emrah Aladağ
