İzmir'de Gıda Güvenliği Çalıştayı Başladı: Bütüncül Politikalara Son Şekil Veriliyor

İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından hazırlanan ve üretimden tüketime uzanan süreçleri ele alan İzmir Gıda Sistemi Belgesi için düzenlenen çalıştay, Tarihi Havagazı Fabrikası Kültür Merkezi’nde başladı.

Kent-Bölge Gıda Sistemi Yaklaşımı Masada

Türkiye Sağlıklı Kentler Birliği ve İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın öncülüğünde yürütülen Gastronomi ve Gıda Konseyi toplantılarının çıktıları doğrultusunda hazırlanan buluşmada, Kent-Bölge Gıda Sistemi (City Region Food Systems – CRFS) yaklaşımı değerlendiriliyor.

Çalıştaya İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Zeki Yıldırım, Genel Sekreter Yardımcısı Hakan Uzun, belediye bürokratları, akademisyenler, kamu kurumu ve sivil toplum kuruluşu temsilcileri, kooperatifler ile sektör paydaşları katılım gösteriyor.

Gıda Erişimi ve Adalet Vurgusu

Açılış konuşmasında gıdanın ekolojik, ekonomik ve sosyal adalet boyutlarına dikkat çeken Dr. Cemil Tugay, kent genelinde kapsayıcı bir çalışma yürütüldüğünü ifade etti. Tugay, bazı bölgelerde yaşanan eşitsizliklere dikkat çekerek önemli değerlendirmelerde bulundu.

"Gıda çölleri denebilecek kadar ciddi adaletsizliklerin yaşandığı alanlar var."

İzmir’in yüksek tarımsal üretim kapasitesine rağmen farklı illerden gıda tedarik edildiğini belirten Dr. Cemil Tugay, üretici ile tüketici arasındaki zincirin güçlendirilmesi ve kayıpların azaltılması gerektiğini söyledi.

Çocuk Beslenmesi ve Veri Odaklı Projeler

Çocukların sağlıklı beslenmesinin ulusal düzeyde kritik bir gündem olduğunu dile getiren Dr. Cemil Tugay, yetersiz beslenmenin eğitim ve halk sağlığını doğrudan etkilediğini vurguladı.

Bu kapsamda belediye bünyesinde hayata geçirilen “Çocuklar ve Gıda Güvenliği Misyon Projesi” ile kreşler, yurtlar ve toplu beslenme alanlarında bilim temelli çalışmalar yürütüldüğü aktarıldı.

İzmir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Nehir Yüksel ise yaklaşık 100 bin veri ile çalıştıklarını, Coğrafi Bilgi Sistemleri tabanlı haritalar oluşturduklarını ve uluslararası alanda Milano Gıda Paktı’na üye olduklarını belirtti.

Gerçekleştirilen çalıştayın sonunda, kentin gıda sistemine yönelik ortak hedeflerin, koordinasyon mekanizmalarının ve izlenebilir eylem planının netleştirilmesi öngörülüyor.