Emre Aladağ
Türkiye’de balıkçıların 1 Eylül’de “Vira Bismillah” diyerek denize açılmasının ardından sezonun ilk palamutları tezgahlarda yerini almaya başladı.
Trabzon’un Moloz mevkiinde balıkçılık yapan Mehmet Can Örseloğlu, av başlangıcının ardından palamutun görünür hale geldiğini belirtti. Örseloğlu, palamutların 300-400 gram ağırlık aralığında seyrettiğini, satışların ise 125-150 TL fiyat bandında yapıldığını söyledi. Günün erken saatlerinde kasa kasa indirilen palamutların boylarına göre ayrılarak kilogram ve adet üzerinden satışa sunulduğunu ifade etti.
Örseloğlu, “Balıkçılar Vira Bismillah diyerek açıldı” diyerek sezonun başlangıç ritmini aktardı. Şu an için istenen boyutların yakalanmadığını vurgulayan Örseloğlu, ilerleyen dönemde palamutların 1 kilogramın üstüne çıkmasını beklediklerini ve fiyatların o süreçte de benzer seviyelerde kalmasını umduğunu dile getirdi. Örseloğlu, palamuttan sonra hamsi ve istavritin öne çıktığını, geçen dönemlerde de benzer bir çeşitlilik görüldüğünü anlattı.
Trabzon’daki balıkçılıkta palamut bolluğu yaşandığını söyleyen Turgay Memiş ise “Bugün gerçekten palamut bolluğu gözüküyor” dedi. Memiş, palamutların yaklaşık 1,5 ay önce görülmeye başladığını belirterek, palamutların şu an 300-400 gram civarında olduğunu kaydetti. Memiş, 25 gün içinde palamutun 1 kilograma kadar ulaşabileceğini, ardından yağlanma sürecinin başlayacağını ifade etti. Palamutun yağmura ihtiyacı olduğunu ve havaların soğuması gerektiğini vurgulayan Memiş, vatandaşların 3 ay boyunca palamutu tüketebileceğini umut ettiğini söyledi.
Memiş, bu yıl hamsinin çok seyrek göründüğünü belirterek bunun Cenabı Allah’ın bir hikmeti olabileceğini ifade etti. Palamutun bol olduğu yıllarda hamsinin azaldığına dair tecrübesini paylaşan Memiş, “İnşallah olur” diyerek ilerleyen dönemde hamsinin de tezgahlarda yer almasını beklediğini aktardı.