Emrah Aladağ
Ahilik Haftası kutlamaları kapsamında Güzelbahçe'de anlamlı bir vefa ziyareti gerçekleştirildi. Güzelbahçe Belediye Başkan Vekili Ayşe Akın ile Güzelbahçe Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Veli Merttürk, ilçenin en kıdemli ve en yeni esnaflarıyla bir araya geldi.
Geleneksel Zanaatların Yaşatılması
Ziyaretin ilk durağı, meslekte 67 yılı geride bırakan marangoz Mehmet Baki Büyükdere oldu. Heyet, esnaflara çiçek ve nazar boncuğu takdim ederek emeklerini kutladı.
Geleneksel üretimlerin giderek azaldığına dikkat çeken Ayşe Akın, usta bulmakta yaşanan zorluklara değindi. Ayşe Akın, "Bir usta aradığımızda artık geleneksel tarzda üretilen üretimleri onarabilecek yapabilecek ustaları zanaatçıları bulamıyoruz. Güzelbahçe için marangozluk mesleğinin en önemli ustalarından birisi Mehmet Amcamız. İlkokula giderken bile senin dükkânının önünden geçiyordum. Hâlâ bu mesleği icra ettiğin çok mutluyum ve bunun için teşekkür ediyorum." dedi.
67 Yıllık Tecrübe ve Çıraklık Anıları
Mesleğe başlama hikayesini ve zanaatın inceliklerini paylaşan Mehmet Baki Büyükdere, geçmişteki çalışma koşullarını anlattı. Mehmet Baki Büyükdere, "Büyüklerimiz der ki; Bedenen çalışan ameledir, bedenen ve kafayla çalışan ustadır. Beden, kafa ve gönül ile çalışan sanatkârdır. Artık usta kalmadı ve yetişmiyor da. Sanat bir dipsiz kuyu gibi, her zaman yenileniyor." ifadelerini kullandı.
Çıraklık yıllarındaki zorluklara değinen Mehmet Baki Büyükdere, "İlk çıraklık yıllarımda annem beni saat sabah 4 te kaldırırdı. 5:30 da İzmir’e giden servise binerdim. O günlerden bu yana tam 67 sene geçti. Bu zaman zarfında çok sayıda çırak, kalfa ve usta yetiştirdik." şeklinde konuştu.
Yeni Nesil Esnaflık Heyecanı
Ziyaret zincirinin ikinci halkasında esnaflığa adım atan lokanta işletmecisi Burak Yağız Yurdakul yer aldı. Emekli babasının desteğiyle bu yola çıktıklarını belirten Burak Yağız Yurdakul, "Daha yolun çok başındayız ama Güzelbahçe halkının ilgisi ve desteği bizi gerçekten mutlu ediyor. Her sabah dükkânımızı aynı heyecanla açıyor, gelen misafirlerimizi kendi evimize gelmiş gibi ağırlamaya çalışıyoruz. Bizim için burası bir işletme değil; baba oğul birlikte çıktığımız yeni bir yol, yeni bir başlangıç." dedi.
Programın son durağında ise geleneksel bir kahvehaneyi işleten Bekir Alkan ziyaret edildi. Esnafın bir araya geldiği mekanda Ahilik Haftası coşkusu paylaşıldı ve dayanışma vurgusu yinelendi.