Günde 7 Gram Zeytinyağı Kalp ve Kanser Riskini Belirgin Şekilde Azaltıyor
92 bin kişinin izlendiği çalışmaya göre günde 7 gram zeytinyağı tüketimi kalp, kanser ve akciğer hastalığı riskini düşürürken sızma yağlar öne çıkıyor.
Amerikan Kardiyoloji Koleji Dergisi bünyesinde paylaşılan ve 92 bin bireyin 28 sene süresince takip edildiği araştırma, her gün ortalama 7 gram zeytinyağı kullanımının kalp-damar rahatsızlıklarını yüzde 19, kanseri yüzde 17, nörodejeneratif sorunları yüzde 29 ve akciğer problemlerini yüzde 18 oranında düşürdüğünü gösterdi. Kardiyoloji ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Nevrez Koylan, geniş katılımcı verilerinin zeytinyağının damar sistemindeki olumlu rolünü kanıtladığını belirterek kullanılan yağ çeşidinin de tayin edici olduğunu aktardı.
Sızma Zeytinyağı Rafine Ürünlere Kıyasla Öne Çıkıyor
Amerikan Kalp Derneği tarafından 2026 senesinde sunulan beslenme rehberinin geçici rejimler yerine kalıcı alışkanlıklara odaklandığını vurgulayan Prof. Dr. Koylan, doymuş yağlar yerine zeytinyağı, soya veya kanolanın önerildiğini hatırlattı. PREDIMED araştırmasının 2026 başındaki değerlendirmesini aktaran uzman, kardiyovasküler risk taşıyan 7 bini aşkın kişinin kayıtlarına göre polifenol içeriği zengin sızma zeytinyağının inme, kalp yetmezliği, kriz ve atriyal fibrilasyona karşı rafine türlerden daha kuvvetli kalkan oluşturduğunu ifade etti.
Kalp ve Damar Sistemini Çok Yönlü Koruyor
Zeytinyağının oksitlenmeye dirençli yapısıyla damar sertliğini ve enflamasyonu gerilettiğini aktaran Koylan, bağırsak florasını koruyup endotel fonksiyonlarını güçlendirdiğini dile getirdi. Ürünün aynı zamanda tansiyonu dengelemeye, insülin hassasiyetini artırmaya ve kan şekeri yönetimini iyileştirmeye katkı sunduğu belirtildi.
Günlük Önerilen Tüketim Miktarı
"Zeytinyağı sağlıklı bir tercih olsa da her gramı 9 kalori içeriyor. Aşırı tüketimi kilo artışına ve trigliserit düzeylerinin yükselmesine yol açabilir." uyarısında bulunan Prof. Dr. Koylan, günlük tüketim tavanının 2 çorba kaşığı (25–30 gram) olması gerektiğini hatırlattı. 2.500 kalorilik günlük planda yağlardan gelen enerjinin 350–400 kaloriyi, total yağ miktarının ise 40–50 gram seviyesini geçmemesi gerektiği kaydedildi.
Erciyes Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik Bölümü'nden mezun olan Emre ALADAĞ, dijital medya teknolojileri ve internet gazeteciliği alanında derinlemesine uzmanlığa sahiptir. Bilgi teknolojileri ile habercilik pratiklerini profesyonelce birleştiren ALADAĞ; dijital dönüşüm, yazılım trendleri ve teknoloji dünyasındaki güncel gelişmeleri teknik bir hassasiyetle analiz etmektedir. Yayıncılık etiği ve doğruluk ilkelerinden taviz vermeyen profesyonel yaklaşımıyla, karmaşık dijital süreçleri okuyucular için anlaşılır, stratejik ve güvenilir içeriklere dönüştürmektedir.