Gaziantep'te GastroAntep Kültür Yolu Festivali Başladı: 9 Günlük Kültür ve Sanat Şöleni

Kültür ve Turizm Bakanlığı organizasyonuyla gerçekleştirilen Türkiye Kültür Yolu Festivali'ne dördüncü defa ev sahipliği yapan Gaziantep'te GastroAntep Kültür Yolu Festivali resmen başladı. Zeugma Mozaik Müzesi bünyesindeki resmi açılışa Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, milletvekilleri, Türkiye Kültür Yolu Festivali Genel Direktörü Selim Terzi, il protokolü ve vatandaşlar iştirak etti.

Kentin köklü geçmişi ve UNESCO tescilli lezzetleriyle projede 4'üncü defa yer aldığını belirten Vali Kemal Çeber, misafirlerin bölgenin sanatını, zanaatkarlarını ve yemek mirasını keşfedeceğini açıkladı. Çeber, sedef kakmacılığı, bakırcılık, kutnu kumaşı ve Antep işi gibi değerlerle beyran, yuvalama, kebap ile Antep baklavasının tanıtılacağını aktardı.

"Gaziantep, yalnızca geçmişiyle övünen değil, geçmişini geleceğe taşıyan yaşayan bir kültür şehridir. Dokuz gün boyunca yüzlerce etkinlikle kültürü, sanatı ve gastronomiyi şehrimizin dört bir yanında hep birlikte yaşayacağız."

Festival Programı ve Lezzet Durakları

Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan, şehrin Somut Olmayan Kültürel Miras Ulusal Envanteri'nde 25 unsur ile 126 tescilli miras taşıyıcısı barındırdığını açıkladı. Alpaslan, yemenicilik ve geleneksel sohbet toplantıları gibi değerlerin korunduğunu dile getirdi.

"Gaziantep bugün dördüncü kez Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin coşkusuna ev sahipliği yapıyor. Kültürün, sanatın ve eşsiz gastronomi mirasımızın kalbi önümüzdeki 9 gün boyunca burada, Gaziantep’te atacak. Festivalimizin 2026 yılındaki 21’inci durağı olan Gaziantep; sahip olduğu tarihsel derinlik ve kültürel birikimle bu rotanın en güçlü taşıyıcı sütunlarından biridir."

"Gaziantep mutfağı sadece bir yemek kültürü veya lezzet durağı değildir. Üretim gelenekleriyle, tarladan sofraya uzanan emeğiyle, mevsimlik ürünleriyle ve kuşaktan kuşağa aktarılan tarifleriyle bu kentin ruhudur, kimliğidir. Beyranından yuvalamasına, şiveydizinden küşlemesine ve dünyaca ünlü Antep baklavasına kadar bu mutfak, 2015 yılında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na girerek rüştünü dünyaya ispat etmiştir."

"Şehrin köklü mutfak mirasını doğru yansıtan geleneksel esnaf lokantalarından fırınlara, tarihi kahvelerden baklavacılara kadar 70’ten fazla mekanı Türkiye Kültür Yolu Festivali Lezzet Noktası olarak belirledik. Gaziantep’in özgün gastronomi kültürünü bu noktalar aracılığıyla ziyaretçilerimizle buluşturacağız."

Gastronomi Etkinlikleri ve Konser Takvimi

Etkinlikler kapsamında 14 alanda 246 faaliyet ve 7 sergi sunulacağını bildiren yetkililer; gastronomi organizasyonunu Şef Doğa Çitçi ve Şef Mehmet Yalçınkaya'nın üstleneceğini paylaştı. Atölye ve söyleşilere Ömür Akkor, Ahmet Güzelyağdöken ile Umut Karakuş eşlik edecek.

"Gaziantep, binlerce yıllık kültürünü sofrasında yaşatan, her lezzetinde bir hikaye anlatan eşsiz bir şehir. Türkiye Kültür Yolu Festivali ile bu büyük mirası sanatla, kültürle ve gastronomiyle buluşturuyoruz. GastroAntep dünyanın dört bir yanından misafirlerimizi aynı sofrada buluşturacak; Gaziantep’in bereketini, kültürünü ve misafirperverliğini hep birlikte paylaşacağız."

Tören bitiminde protokol üyeleri müzedeki "Osmanlı’nın Mukaddes Emanetleri", "Yaşayan Miras: Gaziantep", "Minyatürvari Seramik" ve "Sanata Teşvik ve Sanatla Yaşam" sergilerini inceledi. Ücretsiz halk konserlerinde Bengü, Murat Boz, Kıraç, Buray, Simge, Özcan Deniz, Hakan Altun, Mert Demir ve Sefo dinleyicilerle buluşacak.

Gaziantep Festival Park'ta Çocuk Köyü kurulurken, tiyatro ve geleneksel sanat gösterileri düzenlenecek. GastroAntep Kültür Yolu Festivali 11 Ekim tarihine dek kentin tüm alanlarında misafirlerini ağırlayacak.