Cumhurbaşkanlığı Kurulundan Karatay Halk Ekmek Fabrikasına İnceleme
Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu üyeleri, Karatay Halk Ekmek Fabrikası ile Glütensiz Ekmek Üretim Tesisini ziyaret ederek incelemelerde bulundu.
Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Başkanvekili Prof. Dr. Zümrüt Begüm Ögel ve beraberindeki heyet, Konya'da 231 milyon liralık yatırımla kurulan tesiste incelemeler gerçekleştirdi. Ziyarette, Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırılması Kampanyası çerçevesindeki model çalışmalar ile ekşi mayalı ekmek üretimi ele alındı.
Üretim Kapasitesi ve Dağıtım Ağı
Fabrika, 5 bin 510 metrekare arsa üzerinde 4 bin 95 metrekare kapalı alanda faaliyet gösteriyor. Saatte 10 bin adet 200 gramlık ekmek üretebilen tesiste yıllık ortalama 25 milyon adet üretim kapasitesi bulunuyor. Hazırlanan ürünler, Karatay genelindeki 40 Halk Ekmek Büfesi aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılıyor.
Glütensiz Üretim ve Başkan Kılca'nın Açıklamaları
Tesiste çölyak hastaları ve glüten hassasiyeti bulunanlar için glütensiz ekmek ile unlu mamuller üretiliyor. Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, kaliteli ve sağlıklı ekmeği erişilebilir kıldıklarını belirtti. Heyet, üretim süreçleri hakkında Başkan Kılca'dan bilgi aldı.
"Yeni tesisimizle birlikte hem üretim kapasitemizi hem de ürün çeşitliliğimizi artırdık." diyen Başkan Kılca, Türkiye'nin farklı şehirlerinden gelen taleplere cevap verebilecek altyapıya sahip olduklarını ifade etti.
Erciyes Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik Bölümü'nden mezun olan Emre ALADAĞ, dijital medya teknolojileri ve internet gazeteciliği alanında derinlemesine uzmanlığa sahiptir. Bilgi teknolojileri ile habercilik pratiklerini profesyonelce birleştiren ALADAĞ; dijital dönüşüm, yazılım trendleri ve teknoloji dünyasındaki güncel gelişmeleri teknik bir hassasiyetle analiz etmektedir. Yayıncılık etiği ve doğruluk ilkelerinden taviz vermeyen profesyonel yaklaşımıyla, karmaşık dijital süreçleri okuyucular için anlaşılır, stratejik ve güvenilir içeriklere dönüştürmektedir.