Burdur'da Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri başladı

Burdur'da 21-27 Mayıs tarihlerinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri, Habertürk'ün aktardığı bilgilere göre Tarihi Baki Bey Konağı'nda gerçekleştirilen programla başladı. Etkinlik çerçevesinde katılımcılara tarhana çorbası, keşkek ve un helvası ikram edildi.

Vali Yardımcısı Yılmaz, programda yaptığı konuşmada Anadolu coğrafyasının mutfak ile birleşmiş hali olan Türk mutfağının ve gastronomisinin tanıtımına katkı sağlayacak haftanın hayırlı olmasını diledi. İl Kültür ve Turizm Müdürü Tokat ise Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığının desteğiyle hazırlanan Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı kitabından hareketle her yıl 21-27 Mayıs tarihlerinde etkinlikler düzenlediklerini anlattı.

Haftanın, Türk mutfağı yemeklerinin yaşatılması, tanıtımı ve potansiyeline ulaşması açısından önem taşıdığını belirten Tokat, bu yıl mutfak kültürünün yapı taşları olan Türk Mutfağının Klasik Yemekleri ile kültürlerarası köprü kurmayı hedeflediklerini ifade etti. Paydaşlarla birlikte coğrafi işaretli ürünlerin ve daha önce az bilinen lezzetlerin ön plana çıkarılacağını kaydetti. Etkinlikte konuşan Ertilav da gastronomi alanında sadece yemeğin değil, o yörenin sanat ve tarihinin de anlaşılması gerektiğini dile getirdi.

Gündem kategorisinden bir başka haber:

Haberi Derleyen: Emre Aladağ