Buğra TAŞ
Nilüfer Belediyesi, Nilüfer Ziraat Odası ve NİLKOOP iş birliğiyle küresel ısınma, iklim değişikliği ve kuraklığa karşı alternatif tarım projelerini hayata geçirmeye devam ediyor. Doğanköy Mahallesi’nde kuru tarıma örnek olarak ilk kez ekimi yapılan kuraklığa dayanıklı aspir bitkisinin hasadı başarıyla gerçekleştirildi.
Doğanköy'de 20 Dekarlık Alanda Örnek Hasat
Doğanköy'de Nilüfer Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı çiftçi Fikret Balcı'ya ait 20 dekarlık tarlada yapılan ilk deneme, bölge tarımı için model oluşturdu. Hasat etkinliğine Nilüfer Belediyesi Kırsal Hizmetleri Müdürlüğü personeli, Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, Doğanköy Muhtarı Fedai Gül ve Başköy Muhtarı Recep Uslu katıldı.
Türkiye'deki bitkisel yağ açığını kapatmak ve yerli üretimi desteklemek amacıyla yürütülen projede, Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen tescilli "Yektay" çeşidi tohumlar kullanıldı. Ekilen 20 dekarlık alanın 5 dekarı enstitü, 15 dekarı ise Nilüfer Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (NİLKOOP) tarafından desteklendi.
Aspir üretimi ve hasadına ilişkin öne çıkan veriler:
- Ekim Alanı: 20 Dekar (Doğanköy Mahallesi)
- Hedeflenen Rekolte: Dönüm başına 100 - 150 kg (Toplam 2,5 - 3 ton ürün)
- Yağ Oranı: Tohumlarında %30 ile %50 arasında yüksek kaliteli yağ
- Kullanılan Tohum: Yerli ve milli "Yektay" çeşidi
Gıdadan Biyodizele Çok Yönlü Kullanım Alanı
Tohum yapısında Linoleik (Omega-6) ve Oleik (Omega-9) yağ asitleri barındıran aspir bitkisi, kaliteli bir yemeklik yağ kaynağı olmanın ötesinde geniş bir kullanım alanına sahip. Çıkarılan yağı kozmetik ve biyodizel sektöründe değerlendirilebilirken, yapraklarından çay yapılabiliyor. Ayrıca %21-22 oranında protein içeren küspesi ise hayvancılık sektöründe yüksek besleyici değere sahip yem olarak kullanılıyor.
Aspir Yağları "Nilüfer Bostan" Raflarında Yerini Alacak
Hasat edilen tüm ürünler Nilüfer Belediyesi tarafından satın alınarak tesiste işlenecek ve yerli aspir yağına dönüştürülecek. Şişelenip ambalajlanan doğal ve sağlıklı aspir yağları, NİLKOOP bünyesinde hizmet veren Nilüfer Bostan marketlerinde doğrudan tüketicilerin beğenisine sunulacak.
Aybey ve Balcı: "Kuru Tarım İçin Güçlü Bir Alternatif"
Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, değişen iklim şartları ve artan üretim maliyetleri karşısında tek ürüne bağımlı kalmanın çiftçi için risk oluşturduğunu, aspir bitkisinin bölgede ürün çeşitliliği adına büyük fırsat sunduğunu belirtti. Üretici Fikret Balcı ise bölgesinde bir ilke imza atmanın gururunu yaşadığını belirterek desteklerinden ötürü Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir'e ve emeği geçen tüm kurumlara teşekkür etti.