Emre Aladağ
Türkiye’nin en köklü gastronomi buluşmalarından biri olan 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 9-11 Ekim tarihleri arasında "Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On ca Lezzet" mottosuyla binlerce kişiyi ağırlamaya hazırlanıyor. Festival öncesinde Adana Valisi Mustafa Yavuz basın mensuplarıyla bir araya gelerek etkinliğin önemine dikkat çekti.
10. Yıl Festivali ve Ziyaretçi Rekoru
İrem Şimşek’in haberine göre festival, onuncu yılında sadece mutfak kültürünü değil kentin ekonomik gücünü de ön plana çıkarıyor. 2024 yılında 800 binin üzerinde ziyaretçi ağırlayan organizasyon, Adana ekonomisine toplam 3,7 milyar TL doğrudan katkı sağladı.
Geçtiğimiz yıl düzenlenen etkinlikte 500 bin şiş et ve 400 bin şişe şalgam tüketildiği açıklandı.
Köklü Tarih ve Tarımsal Güç
Adana gastronomisinin kökleri M. Ö. 2000’li yıllardaki Kizzuvatna Krallığı’na kadar uzanırken, kent 24 coğrafi işaretli ürün ve 50 yılı aşan 70’ten fazla köklü restoran barındırıyor. Çukurova’nın alüvyonlu toprakları ve tarım altyapısı bu zenginliği destekliyor.
Kent, yıllık 328 milyon dolar tarım ve 994 milyon dolar gıda ürünü ihracatı gerçekleştirirken, yiyecek-içecek sektörü ildeki toplam istihdamın %8’ini karşılıyor.
Kalkınma Programı ve Stratejik Yatırımlar
Adana Valiliği, festivalin yarattığı ivmeyi kalıcı kılmak amacıyla Adana Kalkınma Programı’nı hayata geçirerek Kentin Sosyoekonomik Gelişmişlik Sıralaması (SEGE) içinde üst basamaklara çıkmayı hedefliyor. Program, tarımdan lojistiğe uzanan 8 tematik başlık altında 311 özel proje kapsıyor.
Toplantıda, Adana-Mersin kent-bölgesi aksı nın Marmara’ya güçlü bir üretim ve lojistik alternatifi oluşturduğu belirtilerek; Karataş Sera OSB, Türkiye’nin ilk Su Ürünleri OSB’si ve Ceyhan Petrokimya Endüstri Bölgesi yatırımlarına dikkat çekildi.
10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 9-11 Ekim tarihlerinde Merkezpark’ta gerçekleştirilecek.