Evde Sağlıklı Patlamış Mısır Nasıl Hazırlanır?

Evde Sağlıklı Patlamış Mısır Nasıl Hazırlanır?

Patlamış mısır, bulabileceğiniz en popüler ve hafif atıştırmalıklardan biridir. Ancak aşırı tuz, yağ veya şeker alımından kaçınmak için patlamış mısırları uygun şekilde hazırlamalısınız.

 

Patlamış mısır, bulabileceğiniz en popüler ve hafif atıştırmalıklardan biridir. Ancak aşırı tuz, yağ veya şeker alımından kaçınmak için patlamış mısırları uygun şekilde hazırlamalısınız.

Ayrıca porsiyon büyüklüğünüzü ve eklemek istediğiniz tuz ve yağ miktarını kontrol edebilirsiniz. Bu yazıda size evde lezzetli patlamış mısırın nasıl pişirileceğine dair bazı ipuçları vereceğiz. Besin değerini analiz etmenize de yardımcı olacağız.

Patlamış Mısır İçin Gerekli Malzemeler

screenshot-53.jpg

Bu atıştırmayı pişirmek için sadece üç temel malzeme ve üç adım var. Bu malzemeleri elde etmek zor değildir ve uzun süre saklayabilirsiniz. Bu nedenle, beklenmedik bir atıştırmalık krizi için iyi bir tercihtir.

İlk adım patlamış mısır yapmaya uygun mısır tanelerini satın almaktır. Bu önemlidir çünkü uygun değillerse patlamazlar. Bu tür ürünlerin halka açık olarak satıldığı çiğ mısır taneleri bulabilirsiniz. Tabii ki, süpermarketten paketler halinde de satın alabilirsiniz.

Patlamış mısır yaparken kullanacağınız diğer temel malzemeler tuz ve biraz sızma zeytinyağıdır. Bu yağ, yüksek sıcaklıklara dayanabildiği için tavsiye edilmektedir. Sağlıklı seçeneklerini her yerde bulabilirsiniz.

Patlamış Mısır Yapılışı

Burada listemiz kısa ve pratik olacak. Evde lezzetli patlamış mısır hazırlamak için tek ihtiyacınız olan büyük bir kapaklı tencere. Parçacıkların hacmi arttıkça büyümek için yeterli alana ihtiyaç duyacaklardır. Ayrıca kapağın cam olması piştiğini görmeniz açısından iyi olabilir.

Tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Yeterli düzeyde buhar üretmek için orta ateşe koyun.

Yarım bardak mısır taneleri ekleyin. Kızarana kadar zaman zaman yağ ile karıştırın. Kapağını örtün ve patlamasını bekleyin.

Patlamış mısır, yaklaşık iki dakika sonra patlayacaktır. Bu sırada, karıştırmak için tencereyi sıkı şekilde sallayın. Sonra biraz daha pişirin. Ancak kapağın altından duman çıkıyorsa, ısının azaltılması gerekir.

Sesler azaldığında ocağın altını kapatın. Ardından patlamış mısırın yumuşamaması için kapağı açın.

Tarife uyduğunuzda 4 kişilik patlamış mısır elde edeceksiniz. İsteğe göre tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Tuz ve yağ oranını minimum düzeyde tutmak elbette daha sağlıklı bir atıştırma elde etmenizi sağlar.

Patlamış Mısırın Besin Değeri

Bu atıştırmalık tahıllardan yapılır ve tüm dünyada yaygın olarak bilinir. Bu, ısıtıldığında patlayan özel bir türdür. Bu nedenle eşsiz besin değeri olan ve hatta sağlığa faydalı bir besindir.

Patlamış mısır esas olarak karbonhidratlardan oluşur.

Aynı zamanda zengin bir B vitamini kaynağıdır. Magnezyum, fosfor, bakır ve çinko gibi mineraller sağlar.

Ek olarak, hücreleri hasardan koruyan bazı antioksidan polifenoller içerir.

Patlamış mısır çok miktarda lif içerir. Çalışmalar, düzenli patlamış mısır tüketiminin yüksek tansiyon, koroner kalp hastalığı, sarılık, diyabet gibi sorunların riskini azaltabileceğini göstermiştir.

Ayrıca patates kızartmasına göre daha fazla doldurma kapasitesine sahiptir.

Bütün bu özellikler, mısırın tahıl olarak içerdiği besinlere atfedilir. Bu nedenle orta derecede basit bir şekilde tüketildiğinde iyi bir atıştırmalıktır.

 

Editörün Seçtikleri

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.