MALZEMELER:

* 6 adet yumurta
* 1 su bardağı su
* 1,5 su bardağı şeker
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 adet kabartma tozu
* 1 adet vanilya
* 1 su bardağı fındık
* 2 su bardağı un
* 3 yemek kaşığı buğday nişastası
* 1 su bardağı kayısı

HAZIRLANIŞI:

Yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Su, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ediyoruz. Arkasından diğer malzemeleri ilave ediyoruz. En sonunda ufak ufak doğradığımız kayısıları ve kırdığımız fındıkları daha evvelden yağladığımız kek kalıbına boşaltıyoruz. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.