Toros çorbası

**_AlMiNa_** · 05-13-2008, 07:03 PM

Malzemeler:

1 su bardağı irmik

1 su bardağı ince bulgur

1 soğan

2 yumurta akı

Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber

2 litre et suyu

250 gr haşlanmış nohut

75 gr tereyağı
Terbiye için:
1 su bardağı un

1 su bardağı yoğurt

Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
* İrmik ile bulguru bir kapta karıştırın. Soğanı soyup rendeleyin. Yumurta aklarıyla birlikte bulgurlu karışıma ilave edin. Tuz, karabiber ve çok az su ekleyip hamur kıvamında yoğurun. Karışımı nohut büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın. Et suyunu tencerede ısıtıp bulgurlu topları haşlayın.

* Nohudu tencereye ekleyip 5 dakika pişirin. Terbiye için, un, yoğurt ve limon suyunu bir kapta çırpın. Kaynamakta olan çorba suyundan çok az ekleyip ılıtın. Tencereye ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tereyağını tavada eritip kırmızıbiberi ekleyin. Biberli tereyağını çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.

**blackfox** · 05-13-2008, 08:02 PM

Teşekkürler..

05-13-2008, 07:03 PM	#1 (permalink)
Üye Bilgileri _AlMiNa_ Yorumla.net Giriş: Jul 2006 Şehir : İzmir Mesaj: 25,628 Konuları: 5430 Thanks: 1,210 Toplam 2,798 Konusuna 6,274 Teşekkür Edilmiştir Rep Gücü: 6015 Rep Puanı : 598720 Rep Seviyesi:	Toros çorbası Malzemeler: 1 su bardağı irmik 1 su bardağı ince bulgur 1 soğan 2 yumurta akı Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber 2 litre et suyu 250 gr haşlanmış nohut 75 gr tereyağı Terbiye için: 1 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt Yarım limonun suyu Hazırlanışı: * İrmik ile bulguru bir kapta karıştırın. Soğanı soyup rendeleyin. Yumurta aklarıyla birlikte bulgurlu karışıma ilave edin. Tuz, karabiber ve çok az su ekleyip hamur kıvamında yoğurun. Karışımı nohut büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın. Et suyunu tencerede ısıtıp bulgurlu topları haşlayın. * Nohudu tencereye ekleyip 5 dakika pişirin. Terbiye için, un, yoğurt ve limon suyunu bir kapta çırpın. Kaynamakta olan çorba suyundan çok az ekleyip ılıtın. Tencereye ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tereyağını tavada eritip kırmızıbiberi ekleyin. Biberli tereyağını çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın. _AlMiNa_ ..DesTinA.. kankim YOSHİMATO

Konu Araçları
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla
Görünüm Modları
Düzenli Mod Karışık Moda Geç Konu Moduna Geç

05-13-2008, 08:02 PM	#2 (permalink)
Üye Bilgileri blackfox Forumcu Giriş: Sep 2007 Şehir : İstanbul Mesaj: 1,673 Konuları: 258 Thanks: 288 Toplam 215 Konusuna 426 Teşekkür Edilmiştir Rep Gücü: 210 Rep Puanı : 20852 Rep Seviyesi:	*Teşekkürler..*

Şu an bu konuyu görüntüleyen kullanıcı sayısı: 1 (0 üye ve 1 misafir)