Malzemeler:
1 Cay bardagi pirinc
1 adet büyük boy pirasa
3 corba kasigi yogurt
2 corba kasigi un
2 corba kasigi tereyagi
Su veya tavuk suyu
Toz kirmizi biber
Tuz
Hazirlanisi: Pirinci yikadiktan sonra üzerine yaklasik olarak 1 Litre suyu tencereye bosaltin. Pirincler pisene kadar kaynatin. Pirinclerin pismesine yakin ayiklayip, temizlediginiz ince dogranmis pirasalarida ilave edin. Ikisini bir arada pisirin.
Corbanin terbiyesi icin bir kapin icine yogurt ve unu ilave edip üzerine 1 bardak ilik suyuda döktükten sonra cirpma teliyle karistirin. Pirasa ve Pirinc pismisse terbiyenizi yavasca ilave edin. Corbayi 5 dakika daha kisik ateste kaynatin.
Üzeri icin bir tavanin icinde tereyag eritin. Üzerine az toz kirmizi biber ve nane ilave edin. Ardindan bu karisimi kaselere konulmus corbalarin üzerine dökün.. Afiyet Olsun...
05-13-2008, 04:32 PM
Pirincli Pirasa Corbasi
Düzenli Mod
