Kekler - Pastalar - Sayfa 75

**. BtL .** · 02-07-2008, 08:38

NİS PASTASI

Malzeme :
5 adet yumurta akı
300 gr

pudra şekeri
50 gr

çekilmiş badem
1 çorba kaşığı un

Yapılışı:
Un pudra şekeriyle beraber elenir

Çekilmiş badem ilave edilir

Yumurta akları telle vurularak sıkı kar haline getirilir

Yapılan hamur bez huniye doldurulur

Yağlanmış unlanmış tepsiye ikişer santim ara ile yumurta büyüklüğünde sıkılır

Hafif ateşte pişirilir

Soğuduktan sonra tepsiden çıkarılır

İki tanesi arasına krem sürülerek birbirine yapıştırılır

Üzerine ve kenarlarına da krem sürülür

Kenarlarına çekilmiş yeşil fıstık yapılır

Üzerine kremle süs yapılır

Ortasına erimiş kuvertür çikolata ile istenilen harfler süslüce yapılır

Not : Arzu edilirse içi çukulatalı kremle yapıştırılır

Dışına beyaz krem sürülür

**_kaptan_12** · 02-19-2008, 11:36

Tarif No: 2946 PIRINÇLI PASTA
Tarih: 30 Nis 2006 Pazar 13:18

--------------------------------------------------------------------------------

PIRINÇLI PASTA

MALZEMELER

1 bardak hafif haşlanmış pirinç
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
100 gr çilek
2 adet pandispanya hamuru
1 paket krem şanti
1 paket çikolata rendesi (süslemek için)

HAZIRLANIŞI

Bir kabın içinde 1 bardak süt ve 1 paket krem şantiyi koyu kıvama gelinceye kadar çırpın ve buzdolabında soğumaya bırakın

Pandispanya hamurunun 1 parçasını servis tabağına alıp soğutulmuş krem şantiyi üzerine yaydırın

Yarım bardak haşlanmış pirinci de kremanın üzerine yaydırın

Üzerine hamurun ikinci parçasını yerleştirip kalan kremanın yarısını da üzerine yaydırın

Pastanın üzerini kalan pirinç ve çilek parçalarıyla süsleyin

İsteğe göre pastanın üzerini çikolata rendesiyle de süsleyebilirsiniz

:

**CycL0ne** · 02-19-2008, 18:21

prinçli pastamı ? genelde bunu eski zamanlarda çinliler yiyordu

**RoZa** · 03-08-2008, 12:33

Pandispanya
4 yumurta
2 kahve fincanı seker
4 kahve fincanı un
1 cay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

Krema
3 bardak süt
5 yemek kaşığı şeker
3 kaşık mısır nişastası
3 kaşık un
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı margarin
Yarım kutu krem şanti

Hazırlanışı

Keki hazırlarken 4 yumurtayı mikserle köpürtene kadar çırpın
Sonra şekerini ilave edip çırpmaya devam edin
Unu vanilyayı ekleyip büyük tepsiye yağlı kağıt döşeyip keki üzerine yayın
Önceden ısıttığınız fırında üzeri çok hafif pembe oluncaya kadar bekletin
Pişen pandispanyayı yağlı kağıdın yardımıyla rulo yapıp üzerine bir mutfak havlusu ile örtün
Birkaç dakika sonra yavasça açıp tekrar rulo yapın
Kek soğuyunca kağıdını çıkarıp ılık kremayı içine sürün ve rulo yapın
Krem şanti hariç diğer malzemeleri ocakta pişirin Soğuyunca krem şanti ile karıştırın
Kekin üzerine kremanın yarısını yayıp karışık meyveler serpiştirip alttaki yağlı kağıt yardımıyla boş yer bırakmayacak şekilde rulo yapın
Elde ettiğiniz bu uzun ruloyu iki ucundan verev iki parça şeklinde kesin ve kütük budakları gibi yerleştirin
Kalan kremayı üzerine sürüp süsleyin
Çikolata ile kremayı karıştırıp kahverengi krema elde etmek isterseniz, kremayı tırtıllı bir şekilde sürmeye çalışın, bu şekilde ağaca daha çok benzeyecektir
Çekilmiş şamfıstığı, pudra şekeri ve kalın rendelenmiş çikolata süslemekte yardımcı olacaktır

_AlMiNa_ · 03-12-2008, 13:19

RULO HAMURU

- 4 yumurta
- 3 çorba kaşığı soğuk su
- 2 çorba kaşığı şeker
- 4,5-5 çorba kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 fiske tuz

İÇİ

- 200gr kırmızı reçel (çilek, böğürtlen, vs)
- 200gr krema VEYA 1/2 poşet krem şanti

1- Fırını 180 C’ye ısıtın Yumurtaların akını ve sarısını ayırın, sarıları 3 çorba kaşığı soğuk su ile çırpın 1 çorba kaşığı şeker, vanilya ve unu ekleyerek iyice karıştırın
2- Yumurta aklarını bir fiske tuz ile sertleşene kadar çırpın 1 çorba kaşığı şekeri yavaş yavaş ekleyip sert kar olana kadar çırpmaya devam edin
3- Yumurta akını azar azar unlu karışıma ekleyin, aklar sönmeyecek şekilde yavaş yavaş yedirin
4- Hamuru pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yayın 8-12 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin
5- Hamur pişerken reçeli karıştırarak ısıtın Tezgaha temiz bir mutfak havlusu yayın, dilerseniz üzerine biraz şeker serpin
6- Hamuru fırından çıkarır çıkarmaz havlunun üzerine kapatın Pisirme kağıdını biraz ıslatarak dikkatlice hamurdan ayırın Hemen reçeli sürerek sıkıca rulo şeklinde sarın Biraz soğuyunca 0,5cm’lik dilimler kesin
7- Kullanmak istediğiniz kalıbı streç folyoyla kaplayın Dilimlerin arasında boşluk kalmayacak şekilde bir sıra döşeyin İnce bir tabaka çırpılmış kremayı dilimlerin üzerine düzgünce yayın İkinci sırayı döşeyerek folyoyla kapatın Buzdolabında 2-3 saat bekletin

Pastanın yapımı bütün aşamalarıyla birlikte 45-50 dakika tutuyor Ben çok tatlı sevmediğim için şeker miktarını azaltmıştım Siz isterseniz daha fazla şeker ekleyebilirsiniz Ayrıca üzerini süslemek için gül yaprakları ve boncuklar; dolgusu için çeşitli meyveler kullanabilirsiniz
Eğer kalıbınız büyükse 5 yumurta - 5 veya 6 çorba kaşığı un kullanarak hamuru hazırlayabilirsiniz

**fa(na)tik** · 03-12-2008, 13:26

yapabilirmiyim bilmiyorum

MedotuShika · 03-12-2008, 13:39

Güzele benziyor Anneme yaptırsam mı

__Ey.Lady__ · 03-12-2008, 13:39

Alıntı:

fatikkk_1905 tarafından gönderildi

yapabilirmiyim bilmiyorum

el birligi ile yapariz

tesekkürler Gül_hilal cok güzel görünüyor

_AlMiNa_ · 03-12-2008, 14:21

Malzemeler:- 300gr dondurulmuş kırmızı meyve (mine: sadece bögürtlen)
- 250gr tereyağ
- 220gr şeker
- 4 yumurta
- 340gr un
- 100gr beyaz çikolata ( mine: 150gr yoğurt)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- arzu edilirse limon kabugu rendesi

Hazırlanışı:
1- Meyveleri çözdürün ve beyaz çikolatayı eritin Fırını 180° C’ye ısıtın
2- Yağı mikserle iyice çırpın Yavaş yavaş şekeri, vanilyayi ve limon kabuklarını ekleyin Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın Hamur homojen bir hale geldikten sonra çikolata veya yoğurdu ekleyin En son elenmiş unu ve kabartma tozunu karıştırın
3- Fırın tepsisini iyice yağlayın Hamurun 2/3′ünü tepsiye sürün Kıvamının sürülecek gibi olması lazım, fazla akıcı olmaması gerekiyor Tepsiyi, yeriniz varsa buzdolabına kaldırın Böğürtlenleri ezip, püre haline getirin Süzgeçten geçirip kalan hamura ekleyin İyice karıştırın Buzdolabındaki hamurun üzerine bıçakla istediğiniz büyüklükte kafes şeklinde çizgiler çizin Kareler cok küçük olmasınlar, çünkü kırmızı kafes fırında biraz yayılacak
Kırmızı hamuru, sıkma torbasıyla kafesin çizgilerini izleyerek sıkın 30-35 dakika kadar pişirin Kürdan testini mutlaka yapın
4- Kek iyice soğuduktan sonra üzerine erimiş çikolata ile minik kafesler yapabilirsiniz 30gr bitter veya beyaz çikolata yeterli geliyor Çikolatayi eritip, pişirme kağıdından yaptığınız minik bir külah ile kafesi istediğiniz kalınlıkta çizebilirsiniz

_AlMiNa_ · 03-12-2008, 14:24

BİLMECE YAŞ PASTA

Malzemeler
Beyaz Kek
 3 yumurta
 6 yemek kaşığı un
 6 yemek kaşığı şeker
 1 paket vanilya
 1 paket kabartma tozu
Kakaolu Kek
 3 yumurta
 6 yemek kaşığı un
 6 yemek kaşığı şeker
 1 paket vanilya
 1 paket kabartma tozu
 Yarım paket kakao
Yapılışı
Kekler piştikten sonra iç içe girebilecek tabakla üç boy yuvarlak halkalar halinde kesilecek Üç tane yuvarlak simit şeklinde halka olacak (Şekildeki gibi) Sonra kekleri bir kakaolu bir beyaz olmak üzere halkaları yerleştirilerek krema sürülecek 2 nci kata kakaolunun üzerine beyaz, beyaz halkanın üzerine kakaolu gelecek şekilde dizilecek ve krema ile süslenecek

02-07-2008, 08:38	#741 (permalink)
Üye Bilgileri . BtL . Kalfa Giriş: Jan 2007 Şehir : Kocaeli Mesaj: 17,448 Rep Gücü: 2308 Rep Puanı : 228993 Rep Seviyesi:	NİS PASTASI Malzeme : 5 adet yumurta akı 300 gr pudra şekeri 50 gr çekilmiş badem 1 çorba kaşığı un Yapılışı: Un pudra şekeriyle beraber elenir Çekilmiş badem ilave edilir Yumurta akları telle vurularak sıkı kar haline getirilir Yapılan hamur bez huniye doldurulur Yağlanmış unlanmış tepsiye ikişer santim ara ile yumurta büyüklüğünde sıkılır Hafif ateşte pişirilir Soğuduktan sonra tepsiden çıkarılır İki tanesi arasına krem sürülerek birbirine yapıştırılır Üzerine ve kenarlarına da krem sürülür Kenarlarına çekilmiş yeşil fıstık yapılır Üzerine kremle süs yapılır Ortasına erimiş kuvertür çikolata ile istenilen harfler süslüce yapılır Not : Arzu edilirse içi çukulatalı kremle yapıştırılır Dışına beyaz krem sürülür Karşılama Törenleri Bize Moruk Galiba Birden Oldum Taliban ve Bende Sorun Daima Hani ya Nerdeler Gelecekler Ordularla ? Tabi ya Unuttum Karıştırdım Kurgularla Hatrını Top 5 e Koydum Herkesin MrM

02-19-2008, 11:36	#742 (permalink)
Üye Bilgileri _kaptan_12 Üye Giriş: Feb 2008 Şehir : Ordu Mesaj: 123 Rep Gücü: 5 Rep Puanı : 492 Rep Seviyesi:	pirinçli pasta tarifi Tarif No: 2946 PIRINÇLI PASTA Tarih: 30 Nis 2006 Pazar 13:18 -------------------------------------------------------------------------------- PIRINÇLI PASTA MALZEMELER 1 bardak hafif haşlanmış pirinç 1 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 100 gr çilek 2 adet pandispanya hamuru 1 paket krem şanti 1 paket çikolata rendesi (süslemek için) HAZIRLANIŞI Bir kabın içinde 1 bardak süt ve 1 paket krem şantiyi koyu kıvama gelinceye kadar çırpın ve buzdolabında soğumaya bırakın Pandispanya hamurunun 1 parçasını servis tabağına alıp soğutulmuş krem şantiyi üzerine yaydırın Yarım bardak haşlanmış pirinci de kremanın üzerine yaydırın Üzerine hamurun ikinci parçasını yerleştirip kalan kremanın yarısını da üzerine yaydırın Pastanın üzerini kalan pirinç ve çilek parçalarıyla süsleyin İsteğe göre pastanın üzerini çikolata rendesiyle de süsleyebilirsiniz :

02-19-2008, 18:21	#743 (permalink)
Üye Bilgileri CycL0ne Bağımlı Üye Giriş: Feb 2008 Şehir : İzmir Mesaj: 737 Rep Gücü: 18 Rep Puanı : 1712 Rep Seviyesi:	prinçli pastamı ? genelde bunu eski zamanlarda çinliler yiyordu I Love tHiS gaMe [C]ounTeR [S]tRike KraLda biziz kuRaLda

03-08-2008, 12:33	#744 (permalink)
Üye Bilgileri RoZa -..ψυχολογικά σου..- Giriş: Aug 2007 Şehir : Eskişehir Mesaj: 77,670 Blog Başlıkları: 5 Rep Gücü: 6000 Rep Puanı : 435596 Rep Seviyesi:	Kütük Pasta Pandispanya 4 yumurta 2 kahve fincanı seker 4 kahve fincanı un 1 cay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya Krema 3 bardak süt 5 yemek kaşığı şeker 3 kaşık mısır nişastası 3 kaşık un 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı margarin Yarım kutu krem şanti Hazırlanışı Keki hazırlarken 4 yumurtayı mikserle köpürtene kadar çırpın Sonra şekerini ilave edip çırpmaya devam edin Unu vanilyayı ekleyip büyük tepsiye yağlı kağıt döşeyip keki üzerine yayın Önceden ısıttığınız fırında üzeri çok hafif pembe oluncaya kadar bekletin Pişen pandispanyayı yağlı kağıdın yardımıyla rulo yapıp üzerine bir mutfak havlusu ile örtün Birkaç dakika sonra yavasça açıp tekrar rulo yapın Kek soğuyunca kağıdını çıkarıp ılık kremayı içine sürün ve rulo yapın Krem şanti hariç diğer malzemeleri ocakta pişirin Soğuyunca krem şanti ile karıştırın Kekin üzerine kremanın yarısını yayıp karışık meyveler serpiştirip alttaki yağlı kağıt yardımıyla boş yer bırakmayacak şekilde rulo yapın Elde ettiğiniz bu uzun ruloyu iki ucundan verev iki parça şeklinde kesin ve kütük budakları gibi yerleştirin Kalan kremayı üzerine sürüp süsleyin Çikolata ile kremayı karıştırıp kahverengi krema elde etmek isterseniz, kremayı tırtıllı bir şekilde sürmeye çalışın, bu şekilde ağaca daha çok benzeyecektir Çekilmiş şamfıstığı, pudra şekeri ve kalın rendelenmiş çikolata süslemekte yardımcı olacaktır Linkleri Sadece Kayitli Uyelerimiz Gorebilir. Uye Olmak Icin Tiklayiniz...

03-12-2008, 13:19	#745 (permalink)
Üye Bilgileri _AlMiNa_ Usta Giriş: Jul 2006 Şehir : İzmir Mesaj: 27,161 Rep Gücü: 0 Rep Puanı : 460275 Rep Seviyesi:	Güllü pasta RULO HAMURU - 4 yumurta - 3 çorba kaşığı soğuk su - 2 çorba kaşığı şeker - 4,5-5 çorba kaşığı un - 1 paket vanilya - 1 fiske tuz İÇİ - 200gr kırmızı reçel (çilek, böğürtlen, vs) - 200gr krema VEYA 1/2 poşet krem şanti 1- Fırını 180 C’ye ısıtın Yumurtaların akını ve sarısını ayırın, sarıları 3 çorba kaşığı soğuk su ile çırpın 1 çorba kaşığı şeker, vanilya ve unu ekleyerek iyice karıştırın 2- Yumurta aklarını bir fiske tuz ile sertleşene kadar çırpın 1 çorba kaşığı şekeri yavaş yavaş ekleyip sert kar olana kadar çırpmaya devam edin 3- Yumurta akını azar azar unlu karışıma ekleyin, aklar sönmeyecek şekilde yavaş yavaş yedirin 4- Hamuru pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yayın 8-12 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin 5- Hamur pişerken reçeli karıştırarak ısıtın Tezgaha temiz bir mutfak havlusu yayın, dilerseniz üzerine biraz şeker serpin 6- Hamuru fırından çıkarır çıkarmaz havlunun üzerine kapatın Pisirme kağıdını biraz ıslatarak dikkatlice hamurdan ayırın Hemen reçeli sürerek sıkıca rulo şeklinde sarın Biraz soğuyunca 0,5cm’lik dilimler kesin 7- Kullanmak istediğiniz kalıbı streç folyoyla kaplayın Dilimlerin arasında boşluk kalmayacak şekilde bir sıra döşeyin İnce bir tabaka çırpılmış kremayı dilimlerin üzerine düzgünce yayın İkinci sırayı döşeyerek folyoyla kapatın Buzdolabında 2-3 saat bekletin Pastanın yapımı bütün aşamalarıyla birlikte 45-50 dakika tutuyor Ben çok tatlı sevmediğim için şeker miktarını azaltmıştım Siz isterseniz daha fazla şeker ekleyebilirsiniz Ayrıca üzerini süslemek için gül yaprakları ve boncuklar; dolgusu için çeşitli meyveler kullanabilirsiniz Eğer kalıbınız büyükse 5 yumurta - 5 veya 6 çorba kaşığı un kullanarak hamuru hazırlayabilirsiniz

03-12-2008, 13:26	#746 (permalink)
Üye Bilgileri fa(na)tik Çırak Giriş: Jul 2006 Şehir : Belirtilmedi Yaş: 26 Mesaj: 8,514 Rep Gücü: 2897 Rep Puanı : 288695 Rep Seviyesi:	yapabilirmiyim bilmiyorum

03-12-2008, 13:39	#747 (permalink)
Üye Bilgileri MedotuShika Yorumcu Giriş: Apr 2007 Mesaj: 5,400 Rep Gücü: 0 Rep Puanı : 119937 Rep Seviyesi:	Güzele benziyor Anneme yaptırsam mı

03-12-2008, 14:21	#749 (permalink)
Üye Bilgileri _AlMiNa_ Usta Giriş: Jul 2006 Şehir : İzmir Mesaj: 27,161 Rep Gücü: 0 Rep Puanı : 460275 Rep Seviyesi:	Yastık Kek Malzemeler:- 300gr dondurulmuş kırmızı meyve (mine: sadece bögürtlen) - 250gr tereyağ - 220gr şeker - 4 yumurta - 340gr un - 100gr beyaz çikolata ( mine: 150gr yoğurt) - 1 paket vanilya - 1 paket kabartma tozu - arzu edilirse limon kabugu rendesi Hazırlanışı: 1- Meyveleri çözdürün ve beyaz çikolatayı eritin Fırını 180° C’ye ısıtın 2- Yağı mikserle iyice çırpın Yavaş yavaş şekeri, vanilyayi ve limon kabuklarını ekleyin Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın Hamur homojen bir hale geldikten sonra çikolata veya yoğurdu ekleyin En son elenmiş unu ve kabartma tozunu karıştırın 3- Fırın tepsisini iyice yağlayın Hamurun 2/3′ünü tepsiye sürün Kıvamının sürülecek gibi olması lazım, fazla akıcı olmaması gerekiyor Tepsiyi, yeriniz varsa buzdolabına kaldırın Böğürtlenleri ezip, püre haline getirin Süzgeçten geçirip kalan hamura ekleyin İyice karıştırın Buzdolabındaki hamurun üzerine bıçakla istediğiniz büyüklükte kafes şeklinde çizgiler çizin Kareler cok küçük olmasınlar, çünkü kırmızı kafes fırında biraz yayılacak Kırmızı hamuru, sıkma torbasıyla kafesin çizgilerini izleyerek sıkın 30-35 dakika kadar pişirin Kürdan testini mutlaka yapın 4- Kek iyice soğuduktan sonra üzerine erimiş çikolata ile minik kafesler yapabilirsiniz 30gr bitter veya beyaz çikolata yeterli geliyor Çikolatayi eritip, pişirme kağıdından yaptığınız minik bir külah ile kafesi istediğiniz kalınlıkta çizebilirsiniz

03-12-2008, 14:24	#750 (permalink)
Üye Bilgileri _AlMiNa_ Usta Giriş: Jul 2006 Şehir : İzmir Mesaj: 27,161 Rep Gücü: 0 Rep Puanı : 460275 Rep Seviyesi:	Bilmece Yaş Pasta BİLMECE YAŞ PASTA Malzemeler Beyaz Kek  3 yumurta  6 yemek kaşığı un  6 yemek kaşığı şeker  1 paket vanilya  1 paket kabartma tozu Kakaolu Kek  3 yumurta  6 yemek kaşığı un  6 yemek kaşığı şeker  1 paket vanilya  1 paket kabartma tozu  Yarım paket kakao Yapılışı Kekler piştikten sonra iç içe girebilecek tabakla üç boy yuvarlak halkalar halinde kesilecek Üç tane yuvarlak simit şeklinde halka olacak (Şekildeki gibi) Sonra kekleri bir kakaolu bir beyaz olmak üzere halkaları yerleştirilerek krema sürülecek 2 nci kata kakaolunun üzerine beyaz, beyaz halkanın üzerine kakaolu gelecek şekilde dizilecek ve krema ile süslenecek

Şu an bu konuyu görüntüleyen kullanıcı sayısı: 1 (0 üye ve 1 misafir)

Konu Araçları
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla
Görünüm Modları
Düzenli Mod Karışık Moda Geç Konu Moduna Geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Yanıtlar	Son Mesaj
En Renkli Pastalar...	Uzaklar	Enteresan Olaylar	13	07-18-2008 00:25
İlgin. Pastalar...	Uzaklar	Enteresan Olaylar	5	01-05-2007 07:35
Çılgın Pastalar...	Uzaklar	Gereksiz Mesajlar	17	07-30-2006 22:32
::..Çılgın Pastalar..::	CyBerMaFia™	Komik Resimler	3	07-29-2006 19:17