Özge Pastası

MALZEMELER

l kutu krem şanti

4 paket kakaolu piknik bisküvi

l paket vanilya

l su bardağı doğranmış kuru kayısı

l su bardağı kuru üzüm

l su bardağı küçük kırılmış ceviz

2 su bardağı süt

Sosu için :

1 paket kakao

2 yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı toz şeker

2 su bardağı su

(bütün hepsi bir tavada karıştırılıp pişirilecek.)



HAZIRLANIŞI

Bisküvilerin hepsi küçük küçük kırılır üzerine l bardak soğuk süt dökülür iyice karıştırılır, daha sonra üzerine kayısı, üzüm, ceviz ve vanilya ilave edilir ayrı bir kapta krem şanti l bardak süt ile hazırlanır. Hazırlanan krem şanti bisküvilerin içine ilave edilir iyice karıştırılıp dikdörtgen bir borcama dökülür üzerini düzeltip buzdolabına konulur pasta buzdolabında l saat kadar bekletilip sosu ılık iken üzerine dökülür istenirse hindistan cevizi ile süslenir.Buzdolabında l gece bekletilip servis yapılır.

---

Nazlı Pastacıklar

MALZEMELER

1 paket milföy hamuru (6 adet)

1 paket krem şanti

1/2 çay bardağı süt

2 orta boy muz

100 gr pudra şekeri



HAZIRLANIŞI

Milföy hamurları iki eşit parçaya bölünerek 180 °C fırında renkleri kızarmayacak şekilde pişirilir. (Yani yaklaşık 5 dakika) Diğer tarafta muzlar yuvarlak yuvarlak dilimlenir. 1 paket krem şanti ile süt mikserde oldukça koyu kıvama getirilir. Hamurlar fırından alınır birkaç dakika soğumaya bırakıldıktan sonra her bir adet hamur, aralarından (katmerlerinden) ayrılır. Pudre şekerine bulanır. Aralarına önce krem şanti sürülür ev 3 adet muz dilimi dizilerek diğer katı kapatılır. Üzerlerine tekrar pudra şekeri gezdirilir, servis tabağına dizilir.

---

Muzlu Yalancı Tavuk Göğsü

MALZEMELER

1 kg süt

2 adet muz

1,5 bardak toz şeker

2 fincan un

1 vanilya

1 paket kakaolu piknik bisküvi



HAZIRLANIŞI

Sütü derin bir tencereye boşaltın, içine unu, şekeri ve vanilyayı ekleyin. Karışımı ağır ateşte karıştırarak pişirin. Koyu muhallebi kıvamına gelince ateşten alıp, mikser ile iyice çırpın. Daha sonra herhangi bir tepsiye bisküvileri dizin. Dizdiğiniz bisküvilerin üstüne muhallebiyi boşaltın. Soğuduktan sonra kareler halinde kesin. Muzları salatalıkları böler gibi ince inci bölün. Böldüğünüz muzları karelerin köşesine koyup spatula ile kapatın

---

Muzlu Pay

MALZEMELER

125 gr margarin

125 gr un

bir tutam tuz

1 yumurta 5 corba kasigi toz seker

1 paket muzlu puding

5 yumurta beyazi

yarim su bardagi pudra sekeri



HAZIRLANIŞI

Unu ve tuzu birlikte eleyip ortasini acin ve margarini kucuk kucuk dograyip ilave edin ve yogurun, buna sekeri ve yumurtayi ekleyin ve puruzsuz bir hamur olana dek yogurun.Pudingi uzerinde yazilan sekilde hazirlayin, bu arada yumurta beyazlarini isiya dayanikli bir kabin icine dokun ve sicak su dolu baska bir kabin icine oturtun, mikserle hizlica cirpin ve azar azar pudra sekerini ekleyin, bu sekilde 4-5 dakika cirpin, daha sonra sicak sudan cikarin ve 15 dakika mikserle cirpin, kati ve kar gibi gorunen bir krema elde edeceksiniz. Hamuru bir pay kalibina yerlestirin, kenarlarini kivirn ve catalla, bir kac yerinden delin, ve onceden isitilmis firinda 15 dakika pisirin (Kizarmamasi gerekiyor) pisen ve soguyan payin ustune hazirladiginiz, pudingi dokun ve guzelce yayin, onun ustunede buzdalbinda soguttugunuz, kremayi dokun, soguk olarak servis yapin

---

Muzlu Pasta

MALZEMELER

1 litre süt

1 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

1 paket petibör bisküvi

2 adet muz

4/3 margarin



HAZIRLANIŞI

Süt, şeker ve un bir tencereye konur, sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. İçerisine vanilya atılır ve tekrar karıştırılır. Ocaktan alınır biraz ılık olunca içine margarin konulur ve mikserle krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Bir kat bisküvi ve bir kat krema koyulur ve üzerine de halka halka doğranmış muzlar konur. Bu şekilde dizmeye malzemeler bitene kadar devam edilir. Soğuduktan sonra servis yapılır.

---

Muzlu Cevizli Top kek

MALZEMELER

1-1/2 su bardağı un

1 su bardağı Amerikan Pirinç Kepeği

1/2 su bardağı şeker

1 çay kaşığı kabartma tozu

3 büyük püre haline getirilmiş muz

3 yumurtanın akı az çırpılmış

3 yemek kaşığı bitkisel yağ

1 çay kaşığı vanilya özü

4 yemek kaşığı çekilmiş ceviz içi



HAZIRLANIŞI

Un, pirinç kepeği, şeker, kabartma tozu ve tuzu büyük derin bir kaseye koyun. Muz, yumurta akı, yağ ve vanilya özünü ilave edin ve kuru maddeler ıslanıncaya kadar karıştırın. Ceviz içini ilave edin ve bu karışımı yoğurduktan sonra yuvarlak toplar yapın. 220 derecedeki fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Tepsiden çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve sonra servis yapın. 12 adet top kek . Her servis 188 kalori, 4 gr. Protein, 7 gr. Yağ, 31 gr. Karbonhidrat, 3 gr. Lif, 0 miligram kolesterol, ve 132 miligram sodyum içerir.

---

Mısır Unlu kek

MALZEMELER

3 Yumurta

1.5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

3 su bardağı mısır unu (elenmiş)

1 paket kabartma tozu

kuru üzüm



HAZIRLANIŞI

Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpın. Sırasıyla yağ, süt, mısır unu ve kabartma tozu katın, karıştırın. Üzümleri ayıklayıp unlandıktan sonra hamura ilave edin. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve toz şeker serpilmiş kek kalıbına bosaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

---

Mini Pasta

MALZEMELER

6 su bardağı un

1/2 margarin

1/2 su bardağı sıvı yağ

2 çay bardağı şeker

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

2 yumurta

Hindistan cevizi



HAZIRLANIŞI

5 su bardağı un ile margarin karıştırılır. Sıvı yağ ile beraber 1 yumurta ve 1 yumurta sarısı, şeker, yoğurt, kabatma tozu ilave edilir. Sonra geriye kalan un ilave edilerek yuvarlak, biraz basık şekil verilir. Önce yumurta akına sonra da hindistan cevizine batırılır, tepsiye dizilir firıına verilir. Hindistan cevizleri yanık yanık olana kadar pişirilirilik servis yapılır.

---

Meyveli kek

MALZEMELER

4 adet yumurta

1.5 su bardağı un

1 su bardağı şeker

200 gr margarin, eritilmiş

3 çay kaşığı kabartma tozu

2 çay kaşığı vanilya

1 tutam tuz



HAZIRLANIŞI

Şeker, tuz ve eritilmiş margarini çırpın, yumurta ilave edip, un ve diğer malzemeleri katın. Üzerine limon ya da portakal kabuğu rendeleyin, bir kahve fincanı kuru üzüm, portakal ve incir şekerlemesi koyup, biraz ceviz rendesi serpin. 15 dakika harlı, daha sonra 40 dakika normal ateşte pişirip, fırından alın. Üzerine hafif toz şeker serpip, servis yapın.

---

Meyveli Kek

MALZEMELER

125 gr toz seker

125 gr margarin

3 yumurta

150 gr un

1 cay kasigi kabartma tozu

1 cay bardagi kuru uzum

1 cay fincani ceviz

1 tatli kasigi tarcin

1 tatli kasigi karanfil

1 tatli kasigi yeni bahar

1 tatli kasigi hindistan cevizi rendesi

2 rendelenmis havuc

dilediginiz kadar meyva sekerlemesi



HAZIRLANIŞI

Sekeri ve margarini bir kap icinde mikserle kremamsi bir gorunus elde edene kadar karistirin, ardindan yumurtalari ekleyin, unu 2 defa eleyin tum baharatlari, cevizi, sekerlemelri, havuc rendesini ekleyin ve karistirin, kabartma tozunu ekleyin, didortgen derin bir kalibi yaglayin ve unlayin, ve kaliba kek hamurunu dokun, onceden isitilmis 165 derecelik firinda 35 dakika pisirin, ve pistikten 15 dakika sonra bir aliminyum folya yardimiyla sarin, bu sekilde 30 dakika bekledikten sonra buz dolabinda 3 saat bekletin ve servis yapin

---