|
|
|
|
|
|
|
|||||||
| Damak Tadı Türk ve Dünya Mutfağından Yemek Tarifleri.. |
|
|
|
|
|
 |
|
|
LinkBack | Konu Araçları | Görünüm Modları |
04-30-2008, 09:33 AM
|
#211 (permalink) |
Göçmen Pilavı
Malzemeler: 2 ölçü pirinç 3 ölçü su 4-5 adet soğan 1/2 kilo taze fasulye Tuz ve yağ Yapılışı:Soğanları küp küp doğrayın. Yağın içinde kavurun. Taze fasulyeyide küçük küçük doğrayıp haşlayın. Haşladıktan sonra soğanların üzerine dökün. En üstüne pirinç konur. Hiç karıştırmadan su ilave edin. Kısık ateşte pişmeye bırakın. Piştikten sonra tencereyi ters çevirin ve servis yapın. İsteğe göre, üzerine baharat türü ve yoğurt ilave edilebilir. Afiyet olsun… |
|
|
    
|
|
04-30-2008, 09:34 AM
|
#212 (permalink) |
|
Etli Pilav
Malzemeler: 250gr kuşbaşı et 2bardak pirinç, 2bardak et suyu 1bardak su 2kaşık margarin tuz Yapılışı:Pirinci tuzlu ılık suda bekletin, et suyunu hazırlayın. Bir tencere içinde 2kaşık margarini kızdırın, etleri kavurun. Etler yumuşayınca hazırladığınız et suyunu tencereye aktarın, fazladan 1bardak daha su ilave edin ve kaynasın. Pirinci yıkayıp süzün, ardından tencereye aktarın. Tuzunu ayarlayın suyunu çekene kadar da kısık ateşte pişirin.Afiyet olsun… |
|
|
|
|
| Sponsored Links |
|
|
|
04-30-2008, 09:35 AM
|
#213 (permalink) |
|
TAVUKLU FİYONK MAKARNA
Malzemeler: • 1 paket fiyonk makarna • 250 gr. haşlanmış tavuk eti • 1 kırmızıbiber • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 adet ince doğranmış soğan • 1 yemek kaşığı salça • 2 diş sarımsak • tuz, karabiber Hazırlanışı: Makarna Bol tuzlu suda haşlanır ve süzülür. Soğan yağda pembeleştirdikten sonra ince doğranan biberleri ve sarımsak eklenir. Tavuk etini de ekleyip ve et rengini kaybedinceye kadar sık sık karıştırarak pişirilir. Salça, tuz ve karabiber eklenir. Haşlanmış makarnanın üzerine sosu yayılır. Maydanozla süsleyerek servis yapılır. Afiyet olsun |
|
|
|
|
|
05-15-2008, 07:34 AM
|
#214 (permalink) |
MİLANO USULÜ PİLAV / Rizotto Milanez (4 kişilik)
Malzemeler : 1 bardak basmati pirinç 1 soğan (ince kıyılmış) 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 ince dilim kıyılmış pastırma 3 bardak tavuk suyu 50 gr. rendelenmiş çedar peyniri Karabiber Tuz Hazırlanışı : Zeytinyağını ısıtın ve soğanla pastırmayı yakmamak şartıyla hafifçe yumuşayıncaya kadar kavurun.Pirinci katın ve karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Tavuk suyunu üstüne dökün, hafif ateşte kaynatın. Bir kere karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. 15-20 dakika kadar veya pirinçler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Tadına bakıp tuzunu ve biberini ayarlayın. Rendelenmiş peynirin yarısını pilava katın ve karıştırıp sıcak servis yapın. Serviste geri kalan peyniri üzerine serpiştirin. |
|
|
|
|
|
| Şu an bu konuyu görüntüleyen kullanıcı sayısı: 1 (0 üye ve 1 misafir) | |
| Konu Araçları | |
| Görünüm Modları | |
|
|
Düzenli Mod
