Pilavlar ve Makarnalar - Sayfa 12

**violet** · 03-13-2007, 11:41 AM

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç
500gr. taze mantar
1/2 demet dereotu
2 orta boy soğan
2yemek kaşığı dolma fıstığı
2 yemek kaşığı kuşüzümü
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı domates salçası
tuz
tereyağı
su

HAZIRLANIŞI
İlk önce soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında kavurun. Üzerine yıkanıp dilimlenmiş mantar ve bir miktar tuz ilave edip pişirin. Fıstık,üzüm ve baharatları da ekleyin. Bu arada sıcak tuzlu suda 20 dk. ıslatılmış pirinçleri nişastası gidene kadar güzelce yıkayın sonra tereyağında biraz kavurun. Üzerine su ve pişirdiğiniz mantarlı sosu ilave edip bir kere karıştırın.
Pirincin pişmesine yakın kıyılmış dereotu ilave edin. Piştikten sonra kapağının arasına kağıt havlu kapatıp 10 dakika dinlendirin.

Afiyet olsun...

**gozdecik** · 03-13-2007, 07:46 PM

güsell tşkler

**gamze_serter** · 03-15-2007, 06:21 PM

3 su bardağı pirinç
3 su bardağı tavuk suyu
1 adet tavuk veya piliç (ciğer ve katısı)
1 fincan çam fıstığı
tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı badem
haşlanmış bezelye

Pirinci tuzlu sıcak suya koyup soğuyuncaya kadar bırakın. Soğuyunca bu suyu döküp, 4-5 defa temiz suyla pirinci yıkayın. Bir tencereye tereyağı koyup eritin. Pirinçleri içine koyarak tahta kaşıkla karıştırın. 10 dakika kavurun. Tavuk suyu ilave edin.

Bir tutam safranla bir taşım kaynatın. Daha sonra badem, haşlanmış bezelye, tuz, didilmiş tavuk eti (bilhassa küçük parçalara ayrılan katı ve ciğer) koyun.

Pilav suyunu çekene kadar orta hararette pişirin. Pilav suyunu çekince hafif ateşte demlenmeye bırakın. Sofraya götürürken yağda pembeleştirilmiş çam fıstıklarını da içine koyun. Servis yapın.

**gozdecik** · 03-16-2007, 06:09 PM

Linkleri Sadece Kayitli Uyelerimiz Gorebilir. Uye Olmak Icin Tiklayiniz...

Perde pilavı
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk
PİŞME SÜRESİ: 15-20 dk
Malzemeler:
Hamur için:

2 su bardağı un

Yarım su bardağı su

1 yumurta

15 gr margarin
İç malzeme:
2 su bardağı pirinç

2.5 su bardağı tavuk suyu

300 gr tavuk göğüs eti

1 kahve fincanı sıvıyağ

1 soğan

1 su bardağı soyulmuş badem

1 kahve fincanı kuşüzümü

1?er tutam tarçın, karabiber ve yenibahar

2 çorba kaşığı limon suyu

30 gr oda ısısında yumuşatılmış tereyağı

Tuz

Hazırlanışı:
* Pirinci tuzlu ve 1 kaşık limon suyu eklenmiş sıcak suda 30 dakika bekletin. Süzüp bol suyla yıkayın. Tavuk etini tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin. 1 tutam tuz ve kalan limon suyunu ekleyip haşlayın. Süzüp eti tel tel ayırın.

* Soğanı soyup kıyın. Kuşüzümünü şişmesi için ılık suda 5 dakika bekletip süzün.Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı soteleyin.

* Pirinci ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Yarım bardak badem, kuşüzümü, tarçın, karabiber, yenibahar ve tuzu ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin. Tavuk eti ve 2.5 su bardağı kadar tavuk suyu ekleyip kapağını kapatın ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

* Hamur için, un su, yumurta ve oda ısısında yumuşatılmış margarini çukur bir kapta karıştırıp yoğurun. Sert bir hamur hazırlayıp unlanmış zeminde merdane ile yufka büyüklüğünde açın. Ortası delik kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp kalan bademleri dekoratif bir şekilde yapıştırın. Üzerine yufkayı kenarları dışa sarkacak şekilde yayın. Pilavı ilave edip sarkan kısımları içe doğru kıvırıp kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Servis tabağına ters çevirip servis yapın

**Majeure** · 03-17-2007, 12:46 PM

görünümü çok güzel ama yapımı çok zor bunun

**LanedLi_meLeqh** · 03-24-2007, 11:48 PM

Malzemeler

3 su bardağı erişte
3 çorba kaşığı margarin
4 bardak et suyu
2 domates
Tuz ve karabiber

Yapılışı

Domatesleri ince ince doğradıktan sonra bir tencerenin içinde kızdırmış olduğunuz yağın içinde hafif kavurun.4 bardak et suyu da ilave edin ve kaynatın.Karışım kaynadıktan sonra erişteleri üzerine ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.Eriştelerin hafif ateşte suyunu çekmesini bekleyin ve daha sonra da sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.

**gozdecik** · 03-25-2007, 01:07 AM

eline sağlıkkk

**~~Rekku~~** · 03-25-2007, 01:10 AM

emegıne saglık

**gamze_serter** · 03-25-2007, 04:55 PM

6 kişilik

MALZEMELER
2 Su Bardağı Pirinç
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
3 Su Bardağı Et Suyu
100 gr Kıyma
1 Diş Sarmısak
1 Soğan
1/2 Su Bardağı Dolmalık Fıstık
1 Fincan Antepfıstığı
1 Kahve Fincanı Kuru İzmir Üzümü
Tuz

HAZIRLANIŞI
Soğanı rendeleyip tuz, sarımsak ve kıyma ile köfte harcı hazırlayın ve fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın
.Köfteleri ister tavada kızartın, ister suda haşlayın.
Üzümleri suda bekletip şişmesini sağlayın.
Antepfıstıklarını suda üç-beş dakika haşlayın ve kabuklarını soyun.
Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri yağda kavurun. Dolmalık fıstığı ekleyip biraz daha çevirin. Et suyunu köftelerle ve antepfıstığı ile birlikte pirince ekleyin. 15 dakika kadar kısık ateşte pişirken üzümleri ve tuzu ilave edin. Sıcak olarak servis yapın.

afiyet olsun

**gozdecik** · 03-25-2007, 06:01 PM

eline sağlık gamze

03-13-2007, 11:41 AM	#111 (permalink)
Üye Bilgileri violet Üstad Giriş: Oct 2006 Şehir : İstanbul Yaş: 22 Mesaj: 63,216 Rep Gücü: 2155 Rep Puanı : 209002 Rep Seviyesi:	Mantarlı Pilav.... Vejetaryan tarif... BU KONUYA YORUM YAPMAK İÇİN HEMEN ÜYE OLUN 170.000 UYE YORUMLARINIZI OKUSUN Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 500gr. taze mantar 1/2 demet dereotu 2 orta boy soğan 2yemek kaşığı dolma fıstığı 2 yemek kaşığı kuşüzümü 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı domates salçası tuz tereyağı su HAZIRLANIŞI İlk önce soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında kavurun. Üzerine yıkanıp dilimlenmiş mantar ve bir miktar tuz ilave edip pişirin. Fıstık,üzüm ve baharatları da ekleyin. Bu arada sıcak tuzlu suda 20 dk. ıslatılmış pirinçleri nişastası gidene kadar güzelce yıkayın sonra tereyağında biraz kavurun. Üzerine su ve pişirdiğiniz mantarlı sosu ilave edip bir kere karıştırın. Pirincin pişmesine yakın kıyılmış dereotu ilave edin. Piştikten sonra kapağının arasına kağıt havlu kapatıp 10 dakika dinlendirin. Afiyet olsun... Nefesin Dokunsun Nefesime (Sebebim) *Eskiden inSanLar YaLınAyak Gezerken .. AşkLar, AdamakıLLıydı .Şimdi inSanlar YaLın Ayak DeğiL Ama AşkLar Yarım YamaLak.*

03-13-2007, 07:46 PM	#112 (permalink)
Üye Bilgileri gozdecik Yorumcu Giriş: Sep 2006 Şehir : Aydın Yaş: 17 Mesaj: 5,907 Rep Gücü: 462 Rep Puanı : 45582 Rep Seviyesi:	BU KONUYA YORUM YAPMAK İÇİN HEMEN ÜYE OLUN 170.000 UYE YORUMLARINIZI OKUSUN güsell tşkler ölümün son iyiliği bir daha ölmemek... nietszche

03-15-2007, 06:21 PM	#113 (permalink)
Üye Bilgileri gamze_serter Forumcu Giriş: Nov 2006 Şehir : İstanbul Yaş: 16 Mesaj: 2,060 Rep Gücü: 83 Rep Puanı : 7935 Rep Seviyesi:	boğaziçi pilavı BU KONUYA YORUM YAPMAK İÇİN HEMEN ÜYE OLUN 170.000 UYE YORUMLARINIZI OKUSUN 3 su bardağı pirinç 3 su bardağı tavuk suyu 1 adet tavuk veya piliç (ciğer ve katısı) 1 fincan çam fıstığı tuz 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay bardağı badem haşlanmış bezelye Pirinci tuzlu sıcak suya koyup soğuyuncaya kadar bırakın. Soğuyunca bu suyu döküp, 4-5 defa temiz suyla pirinci yıkayın. Bir tencereye tereyağı koyup eritin. Pirinçleri içine koyarak tahta kaşıkla karıştırın. 10 dakika kavurun. Tavuk suyu ilave edin. Bir tutam safranla bir taşım kaynatın. Daha sonra badem, haşlanmış bezelye, tuz, didilmiş tavuk eti (bilhassa küçük parçalara ayrılan katı ve ciğer) koyun. Pilav suyunu çekene kadar orta hararette pişirin. Pilav suyunu çekince hafif ateşte demlenmeye bırakın. Sofraya götürürken yağda pembeleştirilmiş çam fıstıklarını da içine koyun. Servis yapın. Linkleri Sadece Kayitli Uyelerimiz Gorebilir. Uye Olmak Icin Tiklayiniz... Linkleri Sadece Kayitli Uyelerimiz Gorebilir. Uye Olmak Icin Tiklayiniz... I'm flyin' nigga.Dünya hali. High five arkamdan iş çeviren tayfa Hop dedik Taksim hızlı bize göre.

03-16-2007, 06:09 PM	#114 (permalink)
Üye Bilgileri gozdecik Yorumcu Giriş: Sep 2006 Şehir : Aydın Yaş: 17 Mesaj: 5,907 Rep Gücü: 462 Rep Puanı : 45582 Rep Seviyesi:	perde pilavı BU KONUYA YORUM YAPMAK İÇİN HEMEN ÜYE OLUN 170.000 UYE YORUMLARINIZI OKUSUN Linkleri Sadece Kayitli Uyelerimiz Gorebilir. Uye Olmak Icin Tiklayiniz... Perde pilavı KAÇ KİŞİLİK: 6 HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk PİŞME SÜRESİ: 15-20 dk Malzemeler: Hamur için: 2 su bardağı un Yarım su bardağı su 1 yumurta 15 gr margarin İç malzeme: 2 su bardağı pirinç 2.5 su bardağı tavuk suyu 300 gr tavuk göğüs eti 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 soğan 1 su bardağı soyulmuş badem 1 kahve fincanı kuşüzümü 1?er tutam tarçın, karabiber ve yenibahar 2 çorba kaşığı limon suyu 30 gr oda ısısında yumuşatılmış tereyağı Tuz Hazırlanışı: * Pirinci tuzlu ve 1 kaşık limon suyu eklenmiş sıcak suda 30 dakika bekletin. Süzüp bol suyla yıkayın. Tavuk etini tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin. 1 tutam tuz ve kalan limon suyunu ekleyip haşlayın. Süzüp eti tel tel ayırın. * Soğanı soyup kıyın. Kuşüzümünü şişmesi için ılık suda 5 dakika bekletip süzün.Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı soteleyin. * Pirinci ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Yarım bardak badem, kuşüzümü, tarçın, karabiber, yenibahar ve tuzu ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin. Tavuk eti ve 2.5 su bardağı kadar tavuk suyu ekleyip kapağını kapatın ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. * Hamur için, un su, yumurta ve oda ısısında yumuşatılmış margarini çukur bir kapta karıştırıp yoğurun. Sert bir hamur hazırlayıp unlanmış zeminde merdane ile yufka büyüklüğünde açın. Ortası delik kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp kalan bademleri dekoratif bir şekilde yapıştırın. Üzerine yufkayı kenarları dışa sarkacak şekilde yayın. Pilavı ilave edip sarkan kısımları içe doğru kıvırıp kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Servis tabağına ters çevirip servis yapın ölümün son iyiliği bir daha ölmemek... nietszche

03-17-2007, 12:46 PM	#115 (permalink)
Üye Bilgileri Majeure tatil MOD'unda:)))) Giriş: Oct 2006 Şehir : İstanbul Mesaj: 27,279 Blog Başlıkları: 6 Rep Gücü: 6000 Rep Puanı : 211596 Rep Seviyesi:	BU KONUYA YORUM YAPMAK İÇİN HEMEN ÜYE OLUN 170.000 UYE YORUMLARINIZI OKUSUN görünümü çok güzel ama yapımı çok zor bunun

03-24-2007, 11:48 PM	#116 (permalink)
Üye Bilgileri LanedLi_meLeqh Bağımlı Üye Giriş: Sep 2006 Şehir : İstanbul Mesaj: 1,289 Rep Gücü: 47 Rep Puanı : 4323 Rep Seviyesi:	Fırınlanmış Erişteli Pilav BU KONUYA YORUM YAPMAK İÇİN HEMEN ÜYE OLUN 170.000 UYE YORUMLARINIZI OKUSUN Malzemeler 3 su bardağı erişte 3 çorba kaşığı margarin 4 bardak et suyu 2 domates Tuz ve karabiber Yapılışı Domatesleri ince ince doğradıktan sonra bir tencerenin içinde kızdırmış olduğunuz yağın içinde hafif kavurun.4 bardak et suyu da ilave edin ve kaynatın.Karışım kaynadıktan sonra erişteleri üzerine ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.Eriştelerin hafif ateşte suyunu çekmesini bekleyin ve daha sonra da sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun. Tutamıyor enqeL oLamıyor artık qözyasıma bu beden ...

03-25-2007, 01:07 AM	#117 (permalink)
Üye Bilgileri gozdecik Yorumcu Giriş: Sep 2006 Şehir : Aydın Yaş: 17 Mesaj: 5,907 Rep Gücü: 462 Rep Puanı : 45582 Rep Seviyesi:	BU KONUYA YORUM YAPMAK İÇİN HEMEN ÜYE OLUN 170.000 UYE YORUMLARINIZI OKUSUN eline sağlıkkk ölümün son iyiliği bir daha ölmemek... nietszche

03-25-2007, 01:10 AM	#118 (permalink)
Üye Bilgileri ~~Rekku~~ Banned Giriş: Mar 2007 Şehir : İzmir Yaş: 21 Mesaj: 10,063 Rep Gücü: 0 Rep Puanı : 176035 Rep Seviyesi:	BU KONUYA YORUM YAPMAK İÇİN HEMEN ÜYE OLUN 170.000 UYE YORUMLARINIZI OKUSUN emegıne saglık

03-25-2007, 04:55 PM	#119 (permalink)
Üye Bilgileri gamze_serter Forumcu Giriş: Nov 2006 Şehir : İstanbul Yaş: 16 Mesaj: 2,060 Rep Gücü: 83 Rep Puanı : 7935 Rep Seviyesi:	ali paşa pilavı BU KONUYA YORUM YAPMAK İÇİN HEMEN ÜYE OLUN 170.000 UYE YORUMLARINIZI OKUSUN 6 kişilik MALZEMELER 2 Su Bardağı Pirinç 3 Çorba Kaşığı Tereyağı 3 Su Bardağı Et Suyu 100 gr Kıyma 1 Diş Sarmısak 1 Soğan 1/2 Su Bardağı Dolmalık Fıstık 1 Fincan Antepfıstığı 1 Kahve Fincanı Kuru İzmir Üzümü Tuz HAZIRLANIŞI Soğanı rendeleyip tuz, sarımsak ve kıyma ile köfte harcı hazırlayın ve fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın .Köfteleri ister tavada kızartın, ister suda haşlayın. Üzümleri suda bekletip şişmesini sağlayın. Antepfıstıklarını suda üç-beş dakika haşlayın ve kabuklarını soyun. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri yağda kavurun. Dolmalık fıstığı ekleyip biraz daha çevirin. Et suyunu köftelerle ve antepfıstığı ile birlikte pirince ekleyin. 15 dakika kadar kısık ateşte pişirken üzümleri ve tuzu ilave edin. Sıcak olarak servis yapın. afiyet olsun Linkleri Sadece Kayitli Uyelerimiz Gorebilir. Uye Olmak Icin Tiklayiniz... Linkleri Sadece Kayitli Uyelerimiz Gorebilir. Uye Olmak Icin Tiklayiniz... I'm flyin' nigga.Dünya hali. High five arkamdan iş çeviren tayfa Hop dedik Taksim hızlı bize göre.

03-25-2007, 06:01 PM	#120 (permalink)
Üye Bilgileri gozdecik Yorumcu Giriş: Sep 2006 Şehir : Aydın Yaş: 17 Mesaj: 5,907 Rep Gücü: 462 Rep Puanı : 45582 Rep Seviyesi:	BU KONUYA YORUM YAPMAK İÇİN HEMEN ÜYE OLUN 170.000 UYE YORUMLARINIZI OKUSUN eline sağlık gamze ölümün son iyiliği bir daha ölmemek... nietszche

Şu an bu konuyu görüntüleyen kullanıcı sayısı: 1 (0 üye ve 1 misafir)

Konu Araçları
Yazıcı Çıktısını Göster Sayfayı E-posta ile Yolla
Görünüm Modları
Düzenli Mod Karışık Moda Geç Konu Moduna Geç